Ooedo Makanaichou

By Sakagawa Ikuko

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お江戸まかない帖 · ja · originalOoedo Makanaichou · en

お江戸魚河岸の一膳飯屋のヨメが人情＆愛嬌たっぷりお料理でおもてなし♥ ◆初ガツオ、ウナギ……江戸っ子好みの調理法とは？ ◆縁起をかつぐ「タイ尽くし」で、夫婦が料理対決！ ◆食べたくなる！ 「お奈津のまかないレシピ」つき！ ◆お品書き 『初鰹（はつがつお）』…旬を過ぎた時期に、殿様が「初鰹」を所望！ 『鰻（うなぎ）』…料理番付の名店で「フワフワの鰻」の秘策！ 『鮎（あゆ）』…「思い出の鮎」を求めて、玉川の鮎茶屋へ！ 『めで鯛（たい）』…縁起物の代名詞で、夫と料理を競うことに!?